Pour ses 3 ans, LOCO devient carboneutre! C’est-à-dire qu’à partir de maintenant LOCO va compenser les gaz à effet de serre (GES) émis par ses opérations. Plus précisément, nous allons compenser les émissions induites par notre consommation d’énergie et par la gestion des matières résiduelles produites par nos épiceries (recyclage, composte et déchets).
La suite logique d’une longue démarche
La compensation de nos GES s’inscrit dans une démarche initiée dès l’idéation de LOCO. En effet, depuis nos débuts la mission de LOCO est de réduire au maximum l’impact d’un panier d’épicerie. Afin de réaliser cette mission, nous avons au préalable appris à :
- Favoriser des producteurs et fournisseurs responsables
- Soutenir nos petits producteurs locaux et biologiques en prenant tous leurs fruits et légumes peu importe leur apparence
- Ne commander que les quantités nécessaires en épicerie (pour réduire au maximum les pertes)
- Transformer les légumes flétris en plats végétaliens
- Redistribuer les invendus à des gens du quartier via le Frigo BONAPP
- Donner une deuxième vie à certains emballages de livraison
- Acheter du matériel usagé (ordinateurs, meubles, décoration, etc.)
Ce n’est qu’après avoir réalisé toutes ses étapes que LOCO a aujourd’hui recours à la compensation des GES pour tenter de neutraliser l’impact de ses opérations.
Comment compenser nos émissions?
Afin de rendre LOCO carboneutre, nous avons décider de collaborer avec la coopérative Compensation CO2 Québec qui offre de planter des arbres au Québec pour séquestrer du carbone. Située à La Patrie dans le sud du Québec, cette jeune coopérative offre plusieurs avantages. En effet, elle :
- Offre la garantie que les arbres plantés survivent aux 5 premières années de vie
- Transforme les arbres matures en matériaux permettant de créer un puits de carbone
- Crée des emplois en région
- Permet de localiser les arbres plantés
La démarche #LOCOCarboneutre sera appliquée à toutes nos épiceries, faisant de LOCO la première chaîne d’épiceries carboneutres au Québec!
