Derrière Mate Libre se trouve
Édouard Dufour-Boiteau
Sa philosophie
À travers Mate Libre, l’équipe et moi-même vous partageons notre amour des produits de qualité. Mais surtout nos valeurs pour des ingrédients naturels et notre responsabilité sociale et environnementale.
{Rosemont, Montréal}
{Petit producteur}
{4km}
{Excellent}
{Éco}
Que fait-il?
Avec les Epiceries LOCO nous proposons des boissons à base de maté dans des canettes consignées 5 sous.
La mission de notre entreprise est de créer les meilleures boissons de yerba maté fonctionnelles qui existent. Elles sont faible en sucre, modérément caféinée et parfaitement équilibrée. Partant de ce fait, elles sont les meilleures infusions énergisantes de yerba maté prêtes-à-boire!
Comment il change le monde?
Premièrement, tous nos emballages sont recyclables. Qu’il s’agisse du verre, de l’aluminium et même du carton ! Deuxièmement, nos livraisons dans la grande région de Montréal s’effectuent sans carbone ou à carbone neutre. La planète, ça compte!
Par ailleurs, nous utilisons aucun fertilisant, pesticide chimique ou ingrédient OGM dans la fabrication de nos boissons.
Ensuite, c’est très important pour mon équipe et moi-même, de savoir que toutes les personnes impliquées dans la fabrication de Mate Libre sont traitées avec respect socialement et économiquement. En effet, nous remettons une partie de nos ventes à l’association des travailleurs qui récolte notre yerba maté [ feuilles qui proviennent d’un arbre du même nom. Elles poussent naturellement dans les pays d’Amérique du Sud. Les feuilles sont cueillies et séchées afin d’être consommées traditionnellement dans une calebasse (petit récipient), à l’aide d’une bombilla (paille qui filtre) et en ajoutant de l’eau chaude ]. Ainsi, les sommes reversées servent entre autre à l’achat de matériel scolaire et à des activités communautaires.
Conseil d’utilisation
La boisson Mate Libre est prête à consommer (fraîche) sans modération !
Vous pouvez également l’utiliser pour créer des cocktails. Besoin d’idées ?
- Mate Piñata :
INGRÉDIENTS
– 1.5oz Tequila – 1oz Jus d’ananas – 1oz Jus de lime – 1oz Sirop d’agave – Mate Libre Original – Tranche d’ananas (pour la présentation) – Quartier de lime (pour
la présentation)
PRÉPARATION
1. Dans un shaker rempli de glace, ajouter
la Tequila, le jus d’ananas, le jus de lime et
le sirop d’agave.
2. Shake!
3. Verser dans un verre rempli de glace.
4. Ajouter le Mate Libre Original dans le
verre et mélanger avec une cuillère.
5. Garnir d’une tranche d’ananas et de lime.
- Mate Mojito :
INGRÉDIENTS
– 1.5oz Rhum blanc – 1 Lime entière – 2 cuillères à thé de
sucre de canne – Mate Libre Menthe &
Lime – Menthe (pour la présentation)
PRÉPARATION
1. Couper la moitié de la lime en quartiers.
2. Dans un grand verre, écraser les quartiers
de limes à l’aide d’un pilon.
3. Ajouter le sucre de canne et le rhum blanc.
4. Remplir de glace.
5. Ajouter le Mate Libre Menthe & Lime et
mélanger.
6. Garnir d’une tranche de lime et de feuilles
de menthe.
S’il était un aliment, il serait…
Un citron !
